Macarrones al queso

Una forma muy fácil y rápida de hacer unos deliciosos macarrones al queso, con un sabor muy peculiar y lleno de matices aromáticos gracias a las especias.

Receta de macarrones al queso

Ingredientes para preparar macarrones al queso

  • 300 gr. de macarrones
  • 100 ml. de nata para cocinar
  • 100 gr. de queso cheddar
  • Orégano
  • Eneldo
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo preparar macarrones al queso?

  • Lo primero y fundamental para preparar los macarrones al queso, es poner un cazo al fuego y añadir la nata para cocinar. Agregamos a la nata el queso cheddar y dejamos que se derrita. Ponemos la salsa de los macarrones al queso a fuego fuerte para que coja mucho cuerpo.
  • Agregamos entonces una pizca de sal, un poco de eneldo, orégano y pimienta negra molida. Es fundamental que no dejemos de remover con unas varillas en todo momento, para que no queden grumos.
  • A continuación, cocemos la pasta de los macarrones al queso según nos indique el fabricante. Lo ideal es que lo dejemos al dente y añadamos un poco de sal al agua.
  • Escurrimos los macarrones y los volvemos a poner en la misma olla. Ponemos la olla a fuego muy lento y agregamos por encima la salsa de queso que hemos preparado previamente. Removemos todos los ingredientes para que la pasta se impregnen de todo el sabor, y servimos de forma inmediata para que esta no se pase.
  • Foto orientativa: Alexa
Nota del autor:

Si queremos que los macarrones al queso sean un plato más contundente, sólo tenemos que añadir un poco de carne picada salteada en su elaboración.